圆鱼其实就是甲鱼的俗称，由于白洋淀光照时间长，水质好，所以圆鱼个头都大且肥，它的营养价值就更不用说了。但是圆鱼还是比较“重口味”的菜吧，不知道是不是所有人都能接受，不过这里的蒸圆鱼、爆炒圆鱼、圆鱼汤、红烧圆鱼的确都很受国内外游客欢迎