春季是白洋淀小鱼、小虾、河蟹最肥的季节_王家寨民俗村(望月岛)4号农家院

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春季是白洋淀小鱼、小虾、河蟹最肥的季节

春季是白洋淀小鱼、小虾、河蟹最肥的季节，白洋淀渔民不但会打鱼但是做鱼各个都是高手，铁锅炖小鱼是白洋淀餐桌上的一道美味的家常菜。小鱼有“小三根”、“麦穗鱼”等多个品种，夏秋两季是较多。这类小鱼是长不大的，一般长为5厘米左右。别看鱼不大，营养却十分丰富，味道也特别鲜美，而且能鱼肉带骨一起吃。

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